Ҳама маҳсулотҳои Bon Appétit аз ҷониби муҳаррирони мо мустақилона интихоб карда мешаванд. Аммо, вақте ки шумо молҳоро тавассути истинодҳои чаканаи мо мехаред, мо метавонем комиссияҳои аъзоро ба даст орем.
Идхо аз саховат ва мехрубонй иборат аст. Кадом роҳи беҳтаре барои ҷашн гирифтани ин мавсим аз бозгашт ба сайёра бо тӯҳфаҳои устувор? Гарчанде ки бӯҳрони дарпешистодаи иқлимӣ ҷолибтарин мавзӯи ҷашни идона нест, далел ин аст, ки аз Шукргузорӣ то Соли нав, амрикоиҳо ҳар сол беш аз 25 миллион тонна партовҳои иловагӣ тавлид мекунанд. Мо ҳама барои нигоҳубини сайёраи худ масъул ҳастем, аз ин рӯ мо ба шумо тавассути ин 13 ғояҳои сарфакоронаи партовҳо, дарахтшинонӣ ва аз ҷиҳати экологӣ тоза тӯҳфаҳои сабз эҷод кардан кӯмак мекунем. Барои ба даст овардани холҳои иловагӣ, кӯшиш кунед, ки тӯҳфаҳои худро ба халтаҳои борик истифодашаванда гузоред, ба ҷои он ки онҳоро дар бастаи тӯҳфа печонед ва лентаи пластикии пӯшидашударо бо риштаи пахтаи биологӣ вайроншаванда иваз кунед. Барои пур кардани ҷӯробҳо, ҷузъҳои хурдро ба бастаи ғизоии ороишии муми асал баста кунед, ки онҳоро дар ошхона ба ҷои бастаи пластикӣ такроран истифода бурдан мумкин аст. Новобаста аз он ки шумо чӣ кор кардан мехоҳед, сифати бастаи аз ҷиҳати экологӣ тоза аз мундариҷаи дохили он вобаста аст - аз ин рӯ инҳо беҳтарин тӯҳфаҳои устувори мо барои ҷашни ба замин дӯстдошта мебошанд:
Ин системаи қулайи мӯҳри чангкашакро истифода баред, то боқимондаҳои худро пеш аз мӯҳлат хотима надиҳед. Ин маҷмӯаи ибтидоӣ бо як насоси хурди вакуумии зебо, халтаи фермерии дубора истифодашаванда ва контейнери нигоҳдории барои мошиншӯйӣ бехатар мебошад, ки барои суст кардани вайроншавӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо панҷ маротиба пешбинӣ шудааст. Нависандаи пурравақт Алекс Бергс ҳатто қасам хӯрд, ки ин нисфи авокадоҳои ӯро аз қаҳваранг шудан пешгирӣ мекунад. Ин тӯҳфаи олӣ барои ҳама гуна ошпазҳост, аз бародари ноне, ки тоқат накарда як хамиртуруши кӯҳнаи дигар партофт, то волидайне, ки умед доштанд, ки буридаи себ дар рӯзи панҷшанбе мисли рӯзи душанбе барои таом омода мекунад.
Ин маҷмӯи ҳафт косаи дорои тамоми бартариҳои рангҳои ҷолиби пластикӣ, устуворӣ, имкони таъми металлӣ - бе камбудиҳои вайрон кардани замин. Онҳо аз нахи такмилёфтаи бамбук дар якҷоягӣ бо 15% меламин (пайванди органикии барои ғизо бехатар) сохта шудаанд ва онҳо пас аз 22 сол дар партовгоҳҳо хароб мешаванд. Бо вуҷуди ин, нонвой дар ҳаёти шумо намехоҳад онҳоро партояд; онҳо нисбат ба косаҳои оддии омехта амиқтаранд, ки омехтаи зебо ва бидуни лаппиш мебошанд.
Ин айнакҳои обии зебо на танҳо сабзанд. Ҳар як шиша аз 100% маводи такрорӣ дастӣ дамида мешавад. Xaquixe, як студияи шишагӣ дар Оаксака, равғани пухтупаз, ки аз меҳмонхонаҳо ва тарабхонаҳои маҳаллӣ гирифта шудааст, аз манбаи барқароршавандаи энергия истифода мебарад - барои пур кардани оташдонҳо ва кам кардани изофаи карбон. Ҳатто агар шумо интихоб кунед, ки ба онҳо фирӯзӣ, фуксия ё заъфарон тӯҳфа кунед, ин айнакҳо пур аз сабз хоҳанд буд.
Оилаи Бала Сарда зиёда аз 80 сол боз дар саноати чой кор мекунад. Ба ҷуз аз истеҳсоли омехтаҳои тару тоза ва муассир ба монанди Early Grey Grey, ширкати ӯ Ваҳдам низ чойхонаҳои баландсифат истеҳсол мекунад, ки ҳам зебо ва ҳам амалӣ мебошанд. Бо дарназардошти он, ки халтаҳои чой ба таври маълум коркарднашавандаанд ва халтаҳои нейлонӣ микропластикҳоро мустақиман ба пиёлаҳои чойи шумо мегузоранд, найчаи дарунсохташудаи аз пӯлоди зангногир дар ин дег ба наздикони шумо кӯмак мекунад, ки ба коғази баргҳои возшуда гузаранд - ин чойҳо беҳтар аст устувортар илова ба. Ваҳдам аз пластикӣ ва карбон безарар аст ва ба ҷамоатҳое, ки чой истеҳсол мекунанд, сармоягузорӣ мекунад.
Ин деги гули паймоне, ки бидуни дастрасӣ ба боғ тарҳрезӣ шудааст, бо нури дарунсохт ва қуттии обдиҳии автоматӣ оварда мешавад, ки зарурати тахминиро ҳангоми парвариши гиёҳҳо ва сабзавоти тару тоза дар хона аз байн мебарад. Тамошои баргҳои хурди райҳон ва салат аз кӯзаҳои онҳо моро водор мекунад, ки ҳатто дар манзили танги Бруклини мо, моро бо замин бештар пайваст кунем. Нигоҳ доштани зарфҳои пластикии якдафъаинаи гиёҳҳои хушк аз ошхона ва сипас аз уқёнуси мо хеле мувофиқ аст.
Ин қуттии маҳсулоти баҳрии устувори бодиққат интихобшударо истифода баред ва ғизо диҳед. Қуттии обуна Vital Choice танҳо моҳии ваҳшӣ, ки дар наздикии манбаъ коркард шудааст, барои кам кардани партовҳо истифода мебарад. Ин интихоби хубест барои лососҳои ваҳшӣ, галибут ва тунец. Ҳар як қуттӣ инчунин се таомҳои омехта ва шӯрбои моҳии нозук ва сабук барои тайёр кардани шӯрбоҳо ва шӯрбоҳои аҷибро дар бар мегирад.
Халтаи дасти фардӣ як тӯҳфаи олӣ барои дӯстонест, ки ба мӯди устувор дилчаспанд. Ин сумкаи дастӣ барои як рӯз дар боғ ва ё сафар ба бозори деҳқонон комил аст. Вай ҷайб дорад, ки ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед шишаҳои об ё пиёлаҳои қаҳваи силикониро бехатар гузошта (аз нав истифодашаванда) гузоред ва ба телефон, калидҳо ва ҳамёни худ дастрасии осон дошта бошед. Матоъҳои махсуси Bio-Knit'и Junes аз шишаҳои пластикии пас аз истеъмолӣ ва маводи инноватсионие бо номи CiCLO сохта шудааст, ки метавонад нахҳои пластикиро бо ёрии микроорганизмҳои табиӣ биодеградатсия кунад.
Мубориза бо партовҳои иловагии ғизо аз дастархони идона метавонад стресс бошад, аммо ин деги компости зебо як роҳи олиест барои дур нигоҳ доштани партовҳои ошхона аз назари шумо ва ором кардани огоҳии муҳити зист. Ин қуттии партови пӯлоди бо рӯйпӯши услубӣ бо қабати ҷудошавандаи тозашаванда ва филтри карбон бӯи хушбӯй муҷаҳҳаз шудааст. Он пастсифат ва устувор аст ва бо аксари ороишҳои ошхона омехта мешавад. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки кӯдакон онро барои як кӯзаи куки хато намекунанд!
Агар шумо дар ҷустуҷӯи пуркунандаи ҷӯробҳои арзон ё тӯҳфаҳои беназир барои ҳамаи дӯстони корӣ бошед, пас ҷавоб лӯбиё аст. Барои ошпазҳои ботаҷриба, лӯбиёи хушк аз ҳама муҳим аст ва навкорон тӯҳфаи иловагии омӯхтани тарзи пухтани онҳоро мегиранд. Мардуми бумии Акимел О'одҳам ва Тоҳоно О'одҳам дар биёбони Соноран барои наслҳо лӯбиёи Tepary парвариш кардаанд ва бо сабабҳои хуб - онҳо ба хушксолӣ хеле тобовар ва ба гармӣ тобоваранд, яъне онҳо зироати камтаъсир мебошанд. дар ҳарорати баланд тоб оваред. Дастгирии идоракунии заминҳои маҳаллӣ яке аз роҳҳои беҳтарин (ва устувортарин) барои харҷ кардани пул мебошад. Дар робита ба пухтупаз, мо метавонем тасдиқ кунем, ки ин лӯбиёҳо қаймоқ ва болаззат буда, барои ҳама чиз аз салатҳои лӯбиёи тобистона то қаламфури гарми тирамоҳӣ мувофиқанд.
Пеш аз он ки мо Vejibags-ро озмоиш кунем, мо фикр мекардем, ки халтаҳои маҳсулоти такрорӣ як ҳашамати каме изофабори ошхона мебошанд. Бо вучуди ин, мо онхоро ба талаботи ошхона нав кардем. Гирандагони интихоби шумо дигар ҳеҷ гоҳ аз компост кардани кориандри лоғар ё хушки худ рӯҳафтода нахоҳанд шуд! Барои мо, салати бостонӣ, ки одатан дар яхдон дар давоми чанд рӯз пажмурда мешавад, ҳатто пас аз якуним ҳафта дар Веҷибаг гузоштан, ки аз пахтаи органикии бе ранг ва заҳролуд сохта шудааст, болаззат ва кӯза аст. Ин илм аст, аммо он ҷодугар аст.
Ин қуттии тӯҳфаи чӯбии дубора истифодашаванда тӯҳфаи беҳтарин барои ҳамаи духтарони гарм дар ҳаёти шумост. Он аз тундии Чилӣ пур шудааст: се чошнии нестшуда - гавана ва сабзии дурахшон, қаламфури арвоҳи хокӣ ва жалапенос (дӯстдоштаи мо) ва даравгари бойи Калифорния ва ананас - илова бар гарди, ќаламфури арвоҳ ва намаки гулобии Ҳимолой, ки даравгар андӯхтааст. Чӣ онро атои экологӣ месозад? Fuego Box ваъда медиҳад, ки барои ҳар як қуттиҳои харидашуда панҷ дарахт шинонда, барои хунук кардани замин ва ба замин таваҷҷӯҳ зоҳир мекунад.
Ҷомеа дигар ба исфанҷҳо эҳтиёҷ надорад, исфанҷҳо бактерияҳои зиёд доранд, бояд ҳар ҳафта иваз карда шаванд ва барои пӯсида шуданаш садҳо сол лозим аст. Вақти он расидааст, ки он исфанҷҳои ифлоси табақшӯйро партояд ва ин хасуи зебои ошхонаро аз ширкати олмонии Redecker харед. Ин хасуҳои пурқуввати компостшаванда аз чӯби коркарднашуда бо бӯйҳои нахи сахти растанӣ сохта шудаанд. Онҳо хеле беназиранд ва тақрибан моро водор мекунанд, ки ихтиёриён барои дастархони пас аз хӯроки шом бошем. кариб.
ГудВуд, як ширкати тарроҳӣ ва сохтмонии воқеъ дар Ню Орлеан, интизор меравад, ки то соли 2025 ба партови сифр ноил шавад. Шумо метавонед дар бораи таҷрибаҳои устувори зиёди онро дар инҷо хонед, аммо яке аз онҳо ин аст, ки онҳо ҳеҷ гуна партовро сарф намекунанд. Аз ин рӯ, онҳо бо тарҳи васеъмиқёси худ, истеҳсол ва боқимондаҳои чӯбии маҳсулоти мебелӣ, онҳо ашёи баландсифат ва устувори рӯзгорро истеҳсол мекунанд, аз қабили ин пиндори зебо, ки барои пирожни, печенье ва маҳфилҳои печеньеи шакарии шумо дар шумо комил аст. ҳаёт Тарҳрезии каҷ ва оддӣ услуби дӯстдоштаи мост, ки ғафсии якхелаи хамирро таъмин мекунад.
© 2021 Condé Nast. ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Бо истифода аз ин вебсайт, шумо шартномаи корбар ва сиёсати махфияти мо, изҳороти кукиҳо ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияи худро қабул мекунед. Ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон, Bon Appétit метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути вебсайти мо харида мешавад, гирад. Бе иҷозати пешакии хаттии Condé Nast, маводҳои ин вебсайтро нусхабардорӣ кардан, паҳн кардан, интиқол додан, кэш кардан ё ба таври дигар истифода бурдан мумкин нест. Интихоби реклама